家常煮炒

韭花豆皮
快手菜。牛车水裕华国货淘来的豆腐皮，曻菘超市买的韭菜花，都是遇热即熟的，省时省力，又健康。







茭白肉片
茭白对我这个北方人来说是个稀罕物，偶然在新加坡见到，立马买回来尝鲜。脆脆QQ的口感，只搭配肉片便已是极品。







孜然牛肉条
原料：牛肉，大葱，孜然粉，辣椒粉，料酒，干芡粉，鸡蛋，生抽
制作过程：
1.牛肉切成3cm长的条；
2.加入调料腌制15min；
3.起油锅，爆香大葱，加入腌制好的牛肉条，快速翻炒至熟既可；
4. 可加入辣椒，洋葱，香菜等提味。